Pazartesi, Haziran 08, 2015

Çilekli Magnolia Tatlısı / Manolya Tatlısı


 
 
 Newyork'taki Magnolia Bakery adlı tatlı fırınının meşhur tatlısı ;Magnolia puding... burada ise Cook shop'da satılıyor..hafif lezzetli aslında gayet normal bir tatlı ama klasikleşmiş süslemesiyle farklı bir boyuta geçiyor tatlı..
Newyork'ta muzlu çilekli ve kedidili ile yapılıyor biz burada bebe bisküvisiyle yapıyoruz.Ben çilek mevsiminde bol bol çilekli yaptım muzlusu da yapılabilir hatta muz dört mevsim olduğundan daha kolau bulabilirsiniz...
 
 
 
 
 




Magnolia Puding; 6 Kişilik;

  • 1 lt. Süt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 3 tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
  • 2 tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Hazır Pasta Kreması
  • 1 Küçük Paket Bebe Bisküvisi
  • 10-15 Adet Çilek

Hazırlanışı;
  1. Vanilya ve pasta kreması hariç tüm malzemelerini tencereye alın.Karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek pişirin sonra soğumaya bırakın.
  2. Soğuyan pudinge  vanilya ve pasta kreması ekleyerek mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın.
  3. Bebe bisküvileri rondodan geçirin.
  4. Çilekleri dilimleyin.
  5. Kasenin en altına 1 yemek kaşığı bisküvi kırıntısı koyun.
  6. Kasenin kenarlarına çilek dilimleri dizin.
  7. Ortasına puding koyun.
  8. Tekrar bisküvi kırıntısı koyup puding koyun.
  9. En üstü bisküvi kırıntısıyla kaplayın.
  10. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
  11. Afiyetle...