Çarşamba, Kasım 19, 2014

Bisküvili Kolay Pasta *****


Büyük oğlum tatlıyı çok sever,sık yapmak istemem fakat her defasında anne tatlı anne pasta diye arka fonda iç gıcıklayıcı (sinir bozucu:)) bir müzik misali susmak bilmez sağ olsun.
 
Okuldan gelip yemeğini yiyince veya akşam yemeğinden sonra anne tatlı ne var canım çoook çekiyor der :) annenin de hiiiç yapası yoksa işte böyle kolay tatlılara gider eli :)Bu tarifi uzun yıllar önce Sofra Dergisinden alıp not etmiştim tabii o zamanlar tatlılardaki çeşitlilik bu kadar değildi.O zamandan beri aklıma geldikçe yaparım.
 
Üzerinin kreması çok lezzetli şekeri çok değil hatta bi tık az bile ama alttaki bisküvi bu eksikliği fark ettirmiyor. Kreması tek olarak 1 yaşından büyük bebeklere yapılabilir veya farklı versiyonlar denenebilir mesela alt taban kedidili ile olabilir vs vs ama siz ilk böyle deneyin bana dua edeceksiniz eminim ki :)) Kısacası değerlendirilesi bir kreması var bence her yerde kullanılabilir...

Bu tarifin baş kısmına 5 yıldız ekleme imkanım olsa eklerim çünkü oğlum her defasında ağzından sık çıkmayan övgü ifadeleri dökülüveriyor :))


Malzemeler;

Bisküvili Taban;
  • 2 Paket Pötibör Bisküvi
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 2 Ufak Çay Bardağı Süt (kıvamı ayarlayabilmek adına yavaş eklemenizde fayda var )
  • 100 gr.Eritilmiş Tereyağı
Kreması;
  • 1 Litre Süt
  • 3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
  • 3 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Adet Yumurtanın Sarısı
  • 8-9 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2-3 Yemek Kaşığı Tereyağ
Üzeri İçin;
  • Kakao

Hazırlanışı;
  1. Bisküvileri elinizle ufalayıp kakaoyu,erimiş yağı ekleyin.Sütü de yavaş yavaş ekleyip karıştırın güzelce.
  2. Bu harcı kare bir kaba elinizle yerleştirin.
  3. Bir tencerede krema malzemelerini alıp koyulaşana kadar pişirin.Kenara alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
  4. Bisküvili harcın üzerine kremamızı dökün ve daha sıcakken kakao eleyin üzerine...Böylelikle kakao uçuşmayacak ve kremada kalacaktır.
  5. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın..
  6. Afiyet Olsun!!!