Cumartesi, Ağustos 09, 2014

Kahvaltı Salatası / Maydanoz Salatası


 
 
 
Herkese kocamannnn bir merhaba,nasılsınız?
 
Size miss gibi çıtır çıtır lezzetli mi lezzetli bir salata tarifi vereceğim özellikle kahvaltı sofralarına çoook yakışıyor.Sürekli yaptığım özellikle kolay tarifler,gözüme normal geldiğinden sizinle paylaşmayı unutuyorum :) 
 
Her zaman söylerim basit tarif yoktur lezzetli-lezzetsiz tarif vardır diye,basit tariflerde bile lezzeti etkileyen  püf noktaları vardır.İşte bu salatanın püfü içindeki kuru domatesin verdiği lezzet..
 
O kadar çok sever ve yaparım ki size de ısrarla tavsiye ediyorum belki maydanozu yıkayıp kurutmak zor gelebilir sabahın nurunda ama ben akşamdan sirkeye batırıp süzüp kurulayıp dolaba kaldırırım ki sabaha doğrama işlemleri kalsın :)) Yarın pazar ve pazar kahvatıları eminim herkes için özeldir hadi bu nefis lezzeti yapalım!!!




 
 
 
 
malzemeler;
  • 1 Demet Maydanoz
  • 2'şer dal dereotu,nane -isterseniz koymayın
  • 1 Kase Kurutulmuş Domates
  • 100 gr. Eski Kaşar veya Taze Kaşar
  • 2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
  • 2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
  • 10 Adet kırmızı dolma biberli Yeşil Zeytin
  • Yarım Limon Suyu
  • 3-4 Kaşık Zeytinyağı
  • Tuz
 
yapılışı;
  1. Maydanozu yıkayıp sirkeli suda 5 dakika bekletip süzün.
  2. Vaktiniz yoksa kağıt mutfak havlusuyla iyice kurulayın.
  3. Kurutulmuş domatesi ılık suda 10 dakika bekletip süzün ve doğrayın.
  4. Biberleri zeytini ve kaşarı aynı boyda ufak küpler halinde doğrayın.
  5. Bütün malzemeyi karıştırıp yağını tuzunu ayarlayıp servis edelim
  6. Afiyet olsun :D