Pazartesi, Ağustos 04, 2014

Garnitürlü Pancarlı Patates Salatası

 
 
 
Herkese Merhabalar :)) Sıcaklar tüm hızıyla devam ederken çay ikramlarınıza ferahlatan bir seçenek sunmak istedim. Servis yapmadan yarım saat önce dolapta bekletip misafirlerinize serin serin sunabilirsiniz. Hem şık hem ferah daha ne olsun :))
Aşağıdaki ölçüler opsiyoneldir yarı yarıya azaltıp - çoğaltabilirsiniz.Ben vakit darlığından hazır garnitür kullandım siz kendinizde hazırlayabilirsiniz ama muhakkak deneyin nefis oluyor :))
 
 
Garnitürlü Pancarlı Patates Püresi;
 
 
malzemeler;
 
  • 1 kg. Yemeklik Patates
  • 200 gr. Kırmızı Pancar Turşusu (genelde 400 gr. oluyor ben kavanozun yarısını kullanıyorum)
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Zeytinyağı
  • 1 Ufak (200 gr.) Kavanoz Garnitür
  • 3 Yemek Kaşığı Mayonez
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • Damak tadınıza göre;tuz, karabiber, nane
yapılışı;
  1. Patatesleri çabuk haşlanmaları için kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.
  2. Sıcakken ezip püre haline getirin, baharatları ve tereyağı ekleyip karıştırın.
  3. Pancarları rendenin ince yeriyle rendeleyip patatese ekleyip karıştırın.
  4. Elinizde yuvarlayıp çanak şeklinde olması için ortasını parmağınızda oyup servis tabağına alın.
  5. Garnitürü süzüp sudan geçirin ve mayonez yoğurt karışımıyla karıştırıp yaptığınız çanakları doldurun.
  6. Servis zamanına kadar buzdolabında dinlendirin.
  7. Afiyet Olsun :))