Pazar, Ağustos 31, 2014

Çikolatalı Armutlu Kek

               
 
 
Çok güzel bir Pazartesi değil mi? Sendrom falan yok nefiss bir kek var :))
Evdekiler taze meyveli keklere mesafeli yaklaşsa da ben yapıp önlerine koymaktan vazgeçemedim.. Meyveyi tabiatına uygun yemeyi severiz hani bazen 1-2 tane kalır da size masum masum bakarlar işte bu armutlarda öyle bakıyor bana hadi bizi nefis bir kekle buluştur diyorlardı sanki :)) Çikolatalı keklere taze meyva çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim :))
 
 
KEK YAPIMINDAKİ PÜF NOKTALARI;
 
****Kekleri pudra şekeri ile yapmanızı tavsiye ederim kıvamı ve lezzeti daha farklı oluyor...
****Bütün malzemeler;Tereyağı,süt,yoğurt,yumurta vb. mutlaka oda ısısında olmalı...
 
 
 
Çikolatalı Armutlu Kek;_StepbystepCakes'den adapte edilmiştir_
 
malzemeler;
  • 125 gr. -oda ısısında- Tereyağı
  • 175 gr. Pudra Şekeri
  • 4 Adet 'L' Yumurta
  • 250 gr.Un
  • 50 gr. Kakao
  • 50 gr. Bitter Çikolata
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 2 Adet Olgun Armut
  • 150 ml.Süt
  • üzerine serpmek için pudra şekeri
 
Çikolatalı Armutlu Kek Nasıl Yapılır;
  1. Fırınınızı 180 derecede ayarlayın.
  2. Pudra şekeri ve oda ısısındaki tereyağı mikserde yüksek derecede beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
  3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve homojen şekilde karışana kadar çırpın.
  4. Un kakao ve k. tozunu eleyin ve karışıma ekleyin.
  5. Armutları küp şeklinde kesin,çikolatayı kıyın ve mikseri durdurup kek karışımına ekleyip spatula ile alttan yukarı doğru karıştırın.
  6. Kalıbınızı tereyağı sürüp unların fazla unu mutlaka silkin ve kek harcını döküp fırına sürün..
  7. 30 dakika ile 45 dakika arası pişirn fakat bu tarz keklerde dikkat edilmesi gereken fazla pişirmemek fazla pişirilirse kuru oluyor ve yakışmıyor :))
  8. Afiyet bal olsun...