Cuma, Şubat 07, 2014

Krem Muz

 
 
 Muzlu tatlıları çok sever bizim çocuklar, böyle olunca sütlü tatlıları da muz ekleyerek denemelere devam :)) Kıvamı adındanda anlayacağınız üzere muhallebi kıvamından biraz daha az kıvamlı, mikserden geçirme işlemi  tatlıyı biraz daha cıvıklaştırıyor.Tarif sofra dergisinden fakat ben ölçülerle epeyce oynadım:))
Yasal uyarı çocuklar çok çok ama anneler az yiyin :))))
 
 
Malzemeler; sofra.com'dan adapte edilmiştir.
  • 1 Litre Süt
  • Yarım Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Adet muz
Süslemek için:
  • Muz
  • gofret
  • fındık
 
Yapılışı;
  1. Sütü bir tencereye alın. İçine un, tozşeker ve rendelenmiş  kabuğunu ekleyin.
  2. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirin.Ateşten alın ve iyice soğutun.
  3. Soğuyunca blendere alın ve tereyağı ekleyin. Kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş muzları katın.
  4. Tüm malzemeyi blenderden geçirin.
  5. Karışımı kuplara paylaştırın ve  buzdolabında 1 saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.