Pazartesi, Şubat 24, 2014

Köfteli Brüksel Lahanası Yemeği

 
 


Brüksel lahanası  hem yapması kolay hemde lezzetli bir sebze. Dikkat edilmesi gereken nokta sap kısımları kesildiğinde yine sap kısmına çarpı şeklinde bıçakla çentik atılıp sirkeli suda 5 dakika bekletmek...Bol limonlu minik minik köfteli bu sebze oldukça besleyici denemenizi tavsiye ederim..Sıra çok farklı bir salatasını denemede :))

malzemeler;
  • 1 Paket Brüksel Lahanası
  • 300 gr. Kıyma
  • 2 Adet Ufak Soğan
  • 1 Adet Kurumuş Ekmek
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz,Karabiber, muhakkak birazcık kimyon :)
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Yemek Kaşığı +1 tatlı kaşığı Domates Salçası
  • 3 Su Bardağı Su

Yapılışı;
  1. 1 Adet soğanı rendeleyin kıyma ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek ve baharatlarla birlikte yoğurup misket şeklinde köfteler hazırlayın ve üzerlerine un serpin ve sallayın...
  2. Diğer soğanı yemeklik doğrayın sıvıyağda kavurun.
  3. Salçayı ekleyin ve 2-3 dk kavurun,süzdğünüz lahanaları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  4. Suyu ilave edin karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
  5. Su kaynayınca köfteleri ekleyin ve köfteler pişene kadar 10 dakika pişirin.
  6. Afiyet olsun :))