Perşembe, Ocak 30, 2014

Misket Köfteli Taze Kekikli Salçalı Makarna Yemeği





İki yemek birarada sofradan kalkıp kalkıp servis yapma derdide yok yanina salata ve bol köpüklü ayran tamamdır.Salçalı makarna kış mevsiminin kurtarıcı ybnemeklerinden kim sevmez ki bence kimsenin burun kıvıramadığı bı yemek bu.
Yazın tazecik domateslerle yapiyorum kışın salçayla..

Malzemeler;
  • 1 Paket Makarna
  • 4 Yemek Kaşığı Salça
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2-3 Dal Taze Kekik
Köfte için;
  • 300 gr. Kıyma
  • 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
  • 1 Ufak Soğan
  • Tuz, Karabiber
Yapılışı;
  1. Makarnayı üzerindeki talimatlara göre suda haşlayın ve süzün.
  2. Haşladığınız tencereye yağı ve salçayı koyup kavurun ve haşlanan makarnayi döküp 1-2 dakika karıştırın ocağı kapatın.
  3. Köfte malzemelerini yoğurun ve minik misketler gibi hazırlayın.
  4. Tavada az yağda tavayı ileri geri hareket ettirerek köftelerin hertarafının pişmesini sağlayın.
  5. En son makarnaya taze kekik ekleyip servis kasesine alin ve üzerine hazırladığımız köftelerden koyup servis yapin..