Pazartesi, Ocak 13, 2014

İki Biberli,Kıymalı Makarna Tarifi/ Kaliforniya (california) Biberli Makarna Tarifi

 
 
 
 
İki biberli ve kıymalı makarna, çocukların en sevdiği makarna listesinde 1. sıraya gelmeye hak kazandı.O kadar çok sevdiler ki ertesi gün bi daha ertesi gün kaldı mı anne? diye diye bitirdiler beni :p.Normal kıymalı yaptığım makarnaya çok hafif kavurduğum biberlerden ekledim bu sefer ve biberlerin etli yani kalın dokulu olması makarnaya ayrı lezzet kattı hee tabii kremada ufacık bi lezzet dokunuşuydu :)
Okul sonrası,bütün gün okulda at gibi koşmaktan helak olmuş eve aç bi aç gelen enerjik bi çocuğunuz varsa bu harika bi seçenek...
 
Malzemeler;
  • 1 Paket (500gr.) Makarna
  • 300 gr.Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Paket (200gr.) Kutu Krema
  • 2 Adet Kırmızı California Biberi
  • 2 Adet Sarı California Biberi
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Haşlamak için Su
  • tuz,karabiber,muskat
Hazırlanışı;
  1. Makarnayı suda paketteki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın.
  2. Sonra süzün kenara alın,haşladığınız tencerede sıvıyağ ve tereyağı eritip kıymayı ekleyin ve kavurun.
  3. Kavrulan kıymaya kutu kremayı ilave edin ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
  4. Haşlayıp kenara aldığınız makarnayı kıymalı harca ekleyip karıştırın.
  5. Ayrı bir yerde kalın  jülyen olarak doğradığınız biberleri çok hafif yaklaşık 3-5 dakika orta ateşte kavurun ve makarnaya ekleyin karıştırın.
  6. Tuz ve karabiber bir tutamda muskat ilave edip karıştırın ve dilediğiniz şekilde bol köpüklü ayranla servis yapın :))