Cuma, Aralık 28, 2012

Pastırma ve Yumurtalı Krep Kareleri

 
 
 
 
 




Diyorum ya Martha’nın değişik dokunuşlarıyla tarifleri güzelleştirmesine bayılıyorum diye işte o tariflerden biri daha. İçeriği açısından çok besleyici ve doyurucu ve tabii ki en önemlisi sunumu çok şık. Kahvaltıya misafirleriniz varsa bu çok hoş sunumlu tarif,kahvaltılıklar ve taze demlenmiş sıcacık çayla gönülleri fethedebilirsiniz. Aşağıdaki ölçüler 4 kişilik,kişi aşına 1 krep iki pastırma düşüyor bu hesaba göre malzemeleri orantılı olarak çoğaltabilirsiniz. Ayrıca kreplari akşamdan hazırlayarak sabah işinizi daha kolaylaştırabilirsiniz.

 

Pastırma ve Yumurtalı Krep Kareleri -marthastewart.com’dan adapte edilmiştir.-

Malzemeler;

Krep için;(6-8 adet krep için;büyüklüğüne göre değişiyor)

·        1 Su Bardağı Un

·        1,5 Su Bardağı Süt

·        2 Adet Yumurta

·        Tuz,Karabiber

Krep Kareleri Malzemeleri;

·        4 Adet Krep-Akıtma

·        8 Adet Pastırma

·        4 Adet Yumurta

·        Tuz Karabiber

 

Yapılışı;

1.     Krep malzemelerini robotta iyice çırpın yada çırpma teliyle pütürlük kalmayıncaya kadar çırpın.

2.     Hafif kızmış tavaya orta boy kepçe ile sağ elinizle dökerken sol elinizde tavayı sağa sola yatırarak yaydırın.

3.     Kenarlardan hafif kızarınca hemen çevirin.

4.     Pişenleri tabağa alıp soğumalarını bekleyin.

5.     Bir krebin ortasına yumurta kırın dolaptan yeni çıkmış olursa daha iyi olur dağılmaz.

6.     Kırdığınız yumurtanın iki yanına pastırmayı yerleştirin.

7.     Krebi mektup gibi dört kenarını içe doğru kıvırın.

8.     Isınmış (180 derece)fırında yumurtalar hafif pişene kadar tutun.Yaklaşık 15 Dakika.

9.     Afiyet olsun..