Pazartesi, Kasım 19, 2012

Fırında Pırasa





Verdiğim uzuuun arayı telefi etmek adına bir adım atıyorum bugün JBu kadar zaman neredeydin diye merak edenler için ufak bi açıkla ihtiyacı duyuyorum.Evimi taşıdım,iki ufak çocukla ev taşımanın zorluğunu tecrübe etmiş oldum J yaklaşık 2.5 ay oldu ama hala biryerlerden alakasız şeyler çıkabiliyor Jküçük bir evde yaşadığım zamanlar bu kadar eşyayı nasıl biriktirmişim hayret ettim ve kendime,size naçizane tavsiyem ‘’ne kadar az eşya o kadar az iş’’ insan bir bakıma eşyanın hizmetçisi oluyor halbuki eşyanın amacı bize hizmet etmesi öyle değil mi ama ? Yemekler yapmadım mı yappptıım hem denemeler hem tekrarlanan binbirçeşni tariflerini…Fotoğraflıyamadığım için üzüldüklerimde oldu fakat ilerki zamanlarda tekrar yaparsam sizinle muhakkak paylaşacağım J Lafı uzatmadan nefis tarifimize geçelim mi?PortakalAğacı’ndan miisss bir tarif ..Pırasa mevsiminde enaz3-4 defa yaparım fakat yayımlama fırsatım olmamıştı.Et yemeklerinin yanına,eve yorgun geldiğinizde yanına bir çorbayla servis edebileceğiniz pratik leziz bir tarif.Eğer üşenmeden buraya kadar yazımı okuduysanız sizi Facebook sayfama davet ediyorum buraya tıklayınız J Beni özleyen herkese sevgilerimle….

Fırında Pırasa;

malzemeler:

 • 1kg.pırasa

 •3 yumurta, çırpılmış

 •1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

 •1 çay bardağı zeytinyağı

 •2 yemek kaşığı un

 •1 çay bardağı galeta unu (ben robottan geçirilmiş kepekli ekmek içi kullandım)

 •tuz

 •karabiber

hazırlanması:

 1.pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. tuzlu suda haşlayın. daha sonra suyunu süzüp robottan geçirin.

 2.borcamı yağlayıp bolca galeta unu serpin.

 3.pırasaları ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp borcama yayın. üzerine tekrar galeta unu serpin. önceden ısınmış 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.