Çarşamba, Ağustos 01, 2012

Muzlu Rulo Revani / Ramazan 13. Gün


13. güne kavuştuk günler su misali.Bu kadar uzun süre oruç tutulup 5 dakikada doyulması ne büyük nimet.Artık iftar sofralarında çok yenmiyor.İnsan; su,hurma ve çorbadan başka aramıyor nerdeyse..Bende yemek menümü az tutuyorum çorba yemek salata,salata yerine bazen pilav-makarna. Tatlı ise neredeyse 2 günde bir yapıyorum yenmiyor çocuklar yiyor sadece. E bende hala dukan’dayım.
İftar tatlısını şerbetli sevenlere güzel bir tarif.. Revani ve meyve  tadı farklı, denenmeye değer bir lezzet..Misafir sofralarınız için de güzel bir tarif..
Malzemeler;
·        6 Adet Yumurta
·        1 Su Bardağı Şeker
·        2 Su Bardağı Un
·        Yarım Paket Kabartma Tozu
·        1 Paket Vanilin
·        Yarım Bardak Marmelat
·        Çekilmiş Fıstık
Şerbet için;
·        4 Su Bardağı Şeker
·        4 Su Bardağı Su
·        Yarım Tatlı Kaşığı Limon Suyu
      
Yapılışı;
1.     Öncelikle şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın ve kenarda soğutun.
2.     Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın.Unu eleyip yavaşça ekleyin ve karıştırın.Kabartma tozu ve vanilini de ekleyin.
3.     Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince olarak yayın karışımı.
4.     180 derece ısınmış fırında 12-15 dk. pişirin.Fırınınızın pişirme durumuna göre değişir zamanı.
5.     Fırından çıkar çıkmaz biraz bekleyin ve kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarın ve ıslatıp sıktığınız mutfak bezini üzerine koyup 5 dk. bekletin.
6.     Süre sonunda ruloyu açın ve dilediğiniz çeşit marmelatı sürüp fıstığı serpin. Muzları soyup uzunlamasına dizin ve ruloyu tekrar sarın.
7.     Sardığınız ruloyu 2 parmak genişliğinde kesin ve bir fırın kabına dizin. Soğumuş şerbeti tatlılara döküp emmesini sağlayın.
8.     Kaymak veya dondurmayla servis yapınız.
9.     Afiyetler olsun..