Çarşamba, Kasım 02, 2011

Kolay Limonlu Cheesecake

kolay çizkek (4)


Cheesecake'in hafifi olur mu demeyin,olur! Bu peykek hem çooook pratik hem de çok hafif...Aslında adı şipşak cheesecake olmalı :)).İsterseniz gece yapıp dolaba kaldırın ki tadı daha güzelleşiyor ama canınız çektiyse,ani misafir krizindeyseniz kabaca ben diyeyim 2 saat,siz deyin 1 saat önce yapıp dolaba kaldırsanız bile tüketilmeye hazır.
Bana limon tadı çok baskın gelmedi,keskin tadları tercih ettiğimden olsa gerek eğer sizde benim gibiyseniz 2 adet limondan hazırlayın.
^Sevgili Özel Pastam;Yasemin içine limon kabuğu koyarsam aromanın keskinleşeceğini yazmış,evet hakikaten kek,kurabiyelere eklerim ya, niye aklıma gelmedi bu dedim yorumu okuyunca :))  kek,kurabiye gibi tok değil de kremamsı bi doku olduğundan ağzıma gelir diye korktum belki de.Siz 1 limonun suyu ve çok ince doğranmış rende kabuğunu kullanabilirsiniz.
Tarifte kedidiliyle denemelisiniz çok yakışıyor diyordu, bende bisküvileri robotta çek yağ ekle vs derdi olmasın kolay cheesecake daha da kolaylaşsın diye kedidiliyle yaptım.Orta boy kare borcam kullandım ve yaklaşık 12 dilim cheesecake çıktı.
Enfes bişi oldu muhakkak deneyin ,inanın sık sık yapılacaklar listesinde üst sıralara çıkacak bir tarif :)) Mehmet ve Emir 2. tabağı bile yediler yaniiii :)))
malzemeler; -- tarif defteri'den uyarlanmıştır--
  • 1 PaketKedidili
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Paket (200 gr.) Labne Peyniri
  • 1 Paket Limonlu Jöle
  • 1 Adet Limonun Suyu ve incecik rendelenmiş kabuğu
  • 1 Kutu Krem Şanti (içinde 2 adet şanti paketi olanlardan)
  • 1 Su Bardağı Süt
yapılışı;
  1. Limonları rendeleyip sıkın,eğer az su çıkarsa ilave limon sıkabilirsiniz.
  2. Şantileri 1 bardak sütle çırpın.
  3. Limon jölesi paketteki tarifine göre hazırlanıp oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
  4. Labne,k.şanti,jöle,limon suları hepsi mikserde önce düşük sonra hızlı ayarda karışım 2 katına gelene kadar çırpılır.
  5. Kedidilleri sütle ıslatılıp tek tarafı sütte 10-15 sanıye bekletilip borcama dizilir.
  6. Üzerine çırptığımız karışım dökülüp dolaba kaldırılır.
  7. Dilerseniz üzerine meyvalı,çikolatalı sos pişirilip dökülebilir.Ben sade yapmayı tercih ettim.
  8. Afiyet Olsun!!!