Pazartesi, Kasım 14, 2011

Alman Pastası ve Binbirçeşni Hediye Kampanyası





alamanpastası (1)



Geçtiğimiz haftayı 3 deneme ve hepsinde  hüsrana uğramanın verdiği moral bozukluğumu yenmek için, aklıma takılan bir yemek tarifini dergi ve yemek kitaplarıma gömülmüş şekilde arıyordum ki, yemek kitabımın içinden bir kağıt buldum,kağıtta bu tarif vardı.
Aslında denemek istediğim tariflerden kendileri :)) gerçi bikaç kez denemişliğim var mesela bu güzel olmuştu ama diğer denediklerimin ne  tatlarını ne de  tariflerini hatırlamıyorum üstelik resimleri de  yok, galiba bundan önce denediğimden de memnun kalmamıştım, hafızaya bakın ama nasıl?:)
Aslında orjınal Alman Pastası maya  ile yapılır,içine meyve vs. ise konmaz  ama  sonuç olarak memnun kaldığım bir tarif oldu.Siz muz,meyve şekerlemesi koyabilirsiniz damak zevkinize kalmış.Ben meyvasız yaptım sadece üzerine süsleme amaçlı kiraz şekeri koydum.
Sakın benim gibi fırından çıktıktan sonra kesmeye kalkmayın en az 1 saat bekleyin ki keki düzgün patlara ayırabilesiniz.Ayrıca resim çekme esnasında  ayarlama yaparken dalmayın ki pastanın üzerindeki kiraz şekeri uçup gitmesin :)))( oğlum kaşla göz arası kiraz şekerini hemen mideye indirmiş,ben şimdi kime güvencem makinayı,tabakları vs.. tutsun diye:))) 

Binbirçeşniyi takip edenler arasında bir hediye kampanyası düzenlemeye karar verdim.Binbirçeşni'nin tariflerinden en az 2 tane deneyip resimleyerek,tarife yorum yapıp  , saliha.erozan@gmail adresime yollayan takipçiler  arasında yapacağım oylama sonucu; ilk 3 kişi'ye hediye şeker hamurlu kurabiyeler yollayacağım.Kurabiyelerin konseptini kazanan arkadaşlarımızın istekleri doğrultusunda belirleyeceğiz ve kurabiye adeti kişi başı 10 tane olucak.Yeterli katılım olmadığı takdirde yarışmayı iptal edeceğim.Yarışma süresi 20 gün.Verilen süre sonunda çekiliş yapılacak :))
Eveeettt denemeler başlasın,bakalım kimler neler yapacaklar,kimler kazanacak :))))
Herkese güzel bir hafta geçirmesi dileğimle...


malzemeler;
  • 3 A det Yumurta
  • 1 Su Bardağı Erimiş Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı  Yoğurt
  • 2.5 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
kreması;
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 50 Gr.Tereyağı (2-3 yemek kaşığı)
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Paket Vanilya
içi için;
  • 2 Adet Muz

üzeri için;
  • 3-4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
  • kiraz şekeri
yapılışı;
  1. Fırını 180 der. de ısıtmaya başlayın.
  2. Yumurtayla şekeri mayonez kıvaına gelene kadar çırpın.
  3. Erimiş ve soğumuş tereyağı,yoğurdu ekleyin.
  4. Unu,kabartma tozunu eleyine ve karışıma yavaşça ekleyin.
  5. Homojen olan kek karışımını orta boy yuvarlak bir fırın kabına dökün ve ısınmış fırında 25 dk. pişirin.Pişme süresi fırın ayararına göre değişir dikkat edin.
  6. Krema için bütün malzemeleri bir tencereye koyup önce telle karıştırın ve ocağı yakıp pişirin.Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alıp soğuyana kadar karıştırın.
  7. İyice soğuyan keki ikiye bölüp kremayı güzelce sıvayın ve muzları dilimleyip üzerine yerleştirin.Diğer patı üzerine kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  8. Afiyetler olsun..