Cuma, Ekim 15, 2010

Mozaik Pasta

mozaikpasta (5)



Resimden de anlaşıldığı gibi fotoğraf yazdan kalma,dondurmayla nefis bir ikili oluyor.Resim yazdan kalma ama buzluğumda her daim mozaik pasta mevcut :) kimin sayesinde? Sevgili Miskokulu Lezzetler-Mine sayesinde:)
Elimde herhangi bir tarif yoktu,daha doğrusu denediğim reçetelerden memnun kalmamıştım.Mine'nin tarifi içinde sıvıyağ olması açısından benim için zaten cezbediciydi, nefis tadıyla ev sakinleri tarafından da sevildi.
Ben sadece çikolatalı kısmı yaptım.Mevsimden dolayı dondurma değil de çikolata sosuyla veya sade olarak servis ediyorum,güzel demlenmiş çayın yanına çok yakışıyor.Teşekkürler Minecim...

Mozaik Pasta;
malzemeler;
  • 400 gr.petit beurre bisküvi
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 y.k kakao
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr.)(bıçakla incecik kıyın)
yapılışı;
  1. bisküvi  hariç tüm malzemeleri tencerede pişirin.
  2. ocaktan alıp,ılınmasını bekleyin ve ılınınca bisküvileri içine kırıp ekleyin,karıştırın.
  3. herhangi bir kalıba büyükçe bir streç film yayın veya tezgaha aleminyum folya yayıp üzerine streçfilm yayın ve karışımı dökün.alnizle üçgen şekli verip buzluğa koyun.kalıba koyduysanız kalıpla beraber buzluğa koyun.yarım saat sonra çıkarıp elinizde tekrar üçgen formu verip buzlukta 3-4 saat bekletin.
  4. servis yapmadan evvel 10 dk tezgahta bekletip öyle kesin.
  5. afiyet olsun..