Cumartesi, Ağustos 28, 2010

Sebze Çorbası

sebze çorbası





Resim aceleyle çekildiği için pek içime sinmedi ama bu çorbayı çok sevdiğimden yayımlamak istedim.Et ağırlıklı menülerimde sebze çorbalarını tercih ediyorum.Tarifi patates çorbama çok benziyor tek farkı içine süt girmesi.Çocuklar içinde çok faydalı olduğunu düşünüyorum,oğlum severek yiyor.Birde terbiyeli sebze çorbam var ki onun da tadına doyulmaz.Resimlediğimde onuda paylaşmak isterim.


Sebze Çorbası;
malzemeler;
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 y.k nişasta
  • 1 tepeleme y.k un
  • 5 s.b et suyu
  • 2 s.b süt
  • 3 y.k sıvıyağ,tuz
Yapılışı;
  1. Sebzeleri temizleyip ufak küpler halinde doğrayın.Unu sıvıyağda kokusu çıkana kadar kavurun ve doğranan sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  2. et suyunu ekleyin.nişastayı sütte açıp kaynamaya başlayan çorbaya yavaşça ekleyin hızlıca karıştırın.tuzunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın..