Salı, Ocak 12, 2010

İkindi Çayı Sofrası # 3







Kayınvalidemin, uzun yıllar Komşuluk yaptığı, -2 sene önce taşınan-Ayşe Teyze ve 2 gelini, annemin geçirdiği hastalık ve ameliyattan dolayı, geçmiş olsun ziyaretine geldiler.Çoluk çocuk derken gün çok çabuk bitse de, sıcacık çay ve sohbet eşliğinde eski günlerimizi yad ettik. ..







Beş Çayı menüsünü hazırlarken kişi sayısını ve damak tadını gözönünde bulundurdum ve acaba ne yapsam diye Arşivime epey göz gezdirdim:)

Pratik Kumpir çocukların gözdesiydi, gelip gidip yediler:):) Etimekli patlıcan salatasıda büyüklerin dilindeydi:)
Havuç rüyasına şekil değişikliği uyguladım:) altına ve ortasına kakaolu petibör bisküvi dizdim, kalan bisküvileriyse ufalayıp üzerine yaydım.İçinde ne var tahminlerini Hilal kazandı:)
Sadrazam kavuğunun, neden bu kadar hafif olduğu soruldu, kekle yapıldığına bir türlü inanılamadı:)) ...
Böreğimi ispanak, peynir ve yumurta karışımıyla büyük fırın tepsime yaptım ..
Kısacası bol bol tarif verdim:))











Menümüzdekiler;





Tepside Pratik Kumpir




Ispanaklı, peynirli börek



Etimekli Patlıcan Salatası