Perşembe, Ekim 04, 2007

ANANASLI İRMİK TATLISI;






Her ne kadar değişik tadlar deniyor gibi gözüksemde bazı tadlara pek aşina değilim.Mesela;Ahududu ve bögürtlenin kendisini değil reçelini ,mantarı hiç aramam ama eşime mantarlı yemekler yapmayı çok severim,et yemeklerini yemem ama yaparım..bu listeyi istediğim kadar uzatabilirim ama sonuna şunuda ekleyeyim ananasın kendisine ve suyuna alışamadım ama tatlılara verdiği mayhoşluğu sevdim.Tabiiki Allah(cc)’ü Tealanın yarattığı herşey kusursuz ve güzeldir yeterki bakmayı bilelim değil mi?Bu demek oluyor ki,daha birçok şeyler öğreneceğim,tadacağım..mızıkçılık yapmak yok….


Biraz araştırma yaptığımda şu bilgilere ulaştım;İlk brezilyada bulunmuş oradan İngiltere’ye ve Fransa’ya getirelerek yetiştirilmeye başlanmış.Meyve,yapısının çam kozalağına benzemesinden dolayı bu adı almıştır.Polenleri,çam kozalaği şeklindeki yerde bulunur ve sinekkuşu tarafından taşınarak çoğalması sağlanır.İlginç değil mi?ne kadar güzel değil mi?mutlak bir şaheser....

Ananas yerde yetişen bir bitki,burası Ananas tarlası;
Birçok blogcu arkadaşımın bu meyveyle tatlı ,tart,soğuk tatlı yaptıklarını izledim.ben ne yapabilirim diye düşünürken aklıma Ananas’tan irmikli bir tatlı yapmak geldi.Tadını oğlum ve ben çok beğendik.Denemek isteyen ananas severlere tavsiye ederim.


ANANASLI İRMİK TATLISI;


Malzemeler;


· 1 su bardağı irmik
· 4 su bardağı süt
· 1 su bardağı şeker
· 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
· 1 kutu Ananas konservesi
· 4 yemek kaşığı pudra şekeri


Meyve sosu;
· Yarım su bardağı çilek püresi
· 2 yemek kaşığı nişasta
· 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri


Yapılışı;
· Tencereyi ocağa koyup süt,irmik,şeker ve h.cevizini ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
· Tatlıyı tencerede karıştırarak ılıtın.
· Ananasları pudra şekeriyle birlikte blendırdan geçirin, irmiğe ekleyip, malzemeler özleşene dek karıştırın.
· Tatlıyı tartolet kalıplarına paylaştırın.buzdolabına yerleştirin.
· Çilek püresi,nişasta ve pudra şekerini pişirin ve soğutun.
· Servis yapacağınız zaman meyve sosuyla süsleyin.
· Bu tatlı üzerine çeşitlemeler yapılabilir mesela hazır meyve sosu veya çikolatalı sos yapabilirsiniz.Meyvelerlede süsleyebilirsiniz.
· Afiyet olsun.